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Emotions en Champagne, la suite-comparer chaque offre

9782732484990 - Arnaud Lallement, Philippe Toinard, Photographies: Matthieu Cellard: Emotions en Champagne, la suite
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Arnaud Lallement Philippe Toinard Photographies Matthieu Cellard (?):

Emotions en Champagne la suite (2018) (?)

ISBN: 9782732484990 (?) ou 2732484997, en français, 416 pages, La Martinière, Utilisé

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Du vendeur/antiquaire, JacquesBooks
Relié, Étiquette: La Martinière, La Martinière, Groupe de produits: Book, Publié: 2018-10-25, Date de sortie: 2018-10-25, Studio: La Martinière, Vente de rang: 251855
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Mots-clés: Nos Photographes, Thématiques, Livres, Boutiques, Éditions de la Martinière, Cuisine alsacienne, Cuisine basque, Cuisine bourguignonne, Cuisine bretonne, Cuisine corse, Cuisine du Sud-Ouest, Cuisine du terroir, Cuisine lyonnaise, Cuisine niçoise, Cuisine provençale, Cuisine savoyarde, Cuisine et Vins, Cuisines régionales
Données de 07-11-2018 00:05h
ISBN (notations alternatives): 2-7324-8499-7, 978-2-7324-8499-0
9782732484990 - Arnaud Lallement, Philippe Toinard, Photographies: Matthieu Cellard: Emotions en Champagne, la suite
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Arnaud Lallement Philippe Toinard Photographies Matthieu Cellard (?):

Emotions en Champagne la suite (2018) (?)

ISBN: 9782732484990 (?) ou 2732484997, en français, 416 pages, La Martinière, Nouveau

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Relié, Étiquette: La Martinière, La Martinière, Groupe de produits: Book, Publié: 2018-10-25, Date de sortie: 2018-10-25, Studio: La Martinière, Vente de rang: 251855
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Mots-clés: Nos Photographes, Thématiques, Livres, Boutiques, Éditions de la Martinière, Cuisine alsacienne, Cuisine basque, Cuisine bourguignonne, Cuisine bretonne, Cuisine corse, Cuisine du Sud-Ouest, Cuisine du terroir, Cuisine lyonnaise, Cuisine niçoise, Cuisine provençale, Cuisine savoyarde, Cuisine et Vins, Cuisines régionales
Données de 07-11-2018 00:05h
ISBN (notations alternatives): 2-7324-8499-7, 978-2-7324-8499-0
9782732484990 - Arnaud Lallement: Emotions En Champagne - La Suite
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Arnaud Lallement (?):

Emotions En Champagne - La Suite (?)

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Dimensions et poids / Poids=2593;Titre=Emotions En Champagne - La Suite;Date=2018-10-25 00:00:00.0;Livres Origine=Decitre;Propriétaire=Decitre;Livres / Format=Beau livre;Support / Quantité fournie=1;Classification Decitre 1=Cuisine;Livres / Longueur=29.5
Numéro de commande de plate-forme Priceminister.com (Oth.): 3376511780
Catégorie: Livres, Cuisine, Livres - Cuisine de l'est
Mots-clés: Livre
Données de 07-11-2018 00:05h
ISBN (notations alternatives): 2-7324-8499-7, 978-2-7324-8499-0
9782732484990 - Arnaud Lallement: Emotions en champagne, la suite
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Arnaud Lallement (?):

Emotions en champagne la suite (2018) (?)

ISBN: 9782732484990 (?) ou 2732484997, en français, Martinière (De La), couverture rigide, Nouveau

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Hardcover, Étiquette: Martinière (De La), Martinière (De La), Groupe de produits: Book, Date de sortie: 2018-12-03, Studio: Martinière (De La)
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Mots-clés: Livres, Cuisine et Vins, Vins et vignobles de France, Champagne
Données de 07-11-2018 00:05h
ISBN (notations alternatives): 2-7324-8499-7, 978-2-7324-8499-0
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Céréales & légumineuses - 65 variétés, gestes techniques, 100 recettesCéréales & légumineuses - 65 variétés, gestes…
Du goût de noisette du blé et du petit épeautre à la saveur marquée du seigle et du sarrasin, du parfum grillé de l'amarante à l'odeur envoûtante du riz basmati, Régis Marcon nous invite à découvrir un monde aux mille textures et saveurs inédites : les céréales. Tout aussi vertueux, les fameuses lentilles vertes du Puy, fèves, azukis et autres légumes secs rivalisent de formes et de couleurs, révélant la douceur de leurs grains. Dans la tradition culinaire française, seules certaines spécialités mettent à l'honneur ces graines qui pourtant font le charme de nombre de cuisines du monde entier, notamment au Moyen-Orient et en Amérique du Sud. Le chef triplement étoilé souhaite ainsi écrire une nouvelle page avec ces bijoux que sont les légumes secs et les céréales. Il nous enseigne comment préparer, cuire, accommoder ces merveilleux produits de la terre, qu'il décline en 110 recettes, des plus simples aux plus sophistiquées : Cake petit épeautre ; Saint-Jacques aux haricots noirs et orange ; Ragoût de lentilles vertes du Puy aux truffes et oeuf poché ; Curry de poulet et pois chiches au lait de coco ; Succès muesli, pommes et tapioca...
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La pâtisserieLa pâtisserie
La pâtisserie est une affaire de tendresse maternelle. Je veux que mes gâteaux réconfortent les gens, qu'ils leur apportent de la douceur. La pâtisserie, un condensé d'émotions... S'il s'exprime aussi bien en cuisine qu'en chocolaterie, Cyril Lignac nous ouvre ici les portes de sa pâtisserie pour mieux nous livrer son savoir-faire au coeur de notre quotidien. Avec Benoît Couvrand, grand pâtissier et complice créatif, il imagine 55 recettes sous le signe de la simplicité et de la proximité : classiques revisités, petites douceurs, gâteaux de saison... Les pâtisseries quittent leur vitrine pour embaumer les foyers des meilleurs parfums : ceux du goût, du plaisir et de la joie partagés.
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